Tranh luận về chất xơ: Bỏ qua có phải mánh khoé sức khỏe mới?
Chất xơ từng được coi là trụ cột sức khỏe đường ruột và chuyển hóa, nhưng gần đây có người thuyết phục bỏ hoàn toàn chất xơ. Bài viết đánh giá các nghiên cứu lâm sàng và quan sát quy mô lớn, khẳng định lợi ích lâu dài của chất xơ và gợi ý cách bổ sung an toàn.
