Chế độ ăn cho người trên 60 tuổi cần bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thiết yếu. Ngũ cốc nguyên hạt, việt quất, rau họ cải, hạt, rau xanh đậm, nho, cà phê, cá và các loại đậu hỗ trợ chức năng não, tim mạch và xương.
Điểm nổi bật:
- Ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ và vitamin B.
- Quả việt quất giàu anthocyanin bảo vệ não và giảm viêm.
- Rau họ cải và rau xanh đậm hỗ trợ chức năng não và bảo vệ xương.
- Hạt và quả hạch cung cấp dưỡng chất thiết yếu và giảm nguy cơ tim mạch.
- Cá, cà phê và nho chứa hợp chất chống oxy hóa hỗ trợ tuổi thọ.
Chế độ ăn dành cho người trên 60 tuổi
Đối với người trên 60 tuổi, chế độ dinh dưỡng cần ưu tiên các thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa cùng các vi chất thiết yếu để hỗ trợ chức năng não, tim mạch và bảo vệ xương khớp.
Lợi ích của nhóm thực phẩm chính
- Ngũ cốc nguyên hạt: Cung cấp nhiều chất xơ và vitamin B, giúp tiêu hóa tốt và duy trì năng lượng ổn định.
- Quả việt quất: Giàu anthocyanin, chống viêm, bảo vệ tế bào não khỏi stress oxy hóa.
- Rau họ cải và rau xanh đậm: Hỗ trợ chức năng thần kinh, cung cấp canxi và khoáng chất cho xương chắc khỏe.
- Hạt và quả hạch: Nguồn dồi dào chất béo không bão hòa, protein và khoáng chất, giảm nguy cơ tim mạch.
- Cá béo, cà phê và nho: Chứa chất chống oxy hóa tự nhiên, hỗ trợ kéo dài tuổi thọ và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Lời khuyên cho người cao tuổi
- Uống đủ nước (1,5–2 lít mỗi ngày) và ưu tiên các loại nước lọc, trà thảo mộc hoặc nước ép trái cây tươi.
- Chia nhỏ bữa ăn, ăn đa dạng nhóm thực phẩm để dễ hấp thu và giảm áp lực tiêu hóa.
- Kết hợp hoạt động thể chất nhẹ nhàng như đi bộ, tập dưỡng sinh để tăng cường tuần hoàn.
