Một khảo sát với ba chuyên gia dinh dưỡng cho thấy sữa đậu nành là lựa chọn thay thế sữa hiệu quả nhất nhờ hàm lượng protein cao, không cholesterol và chứa isoflavones có lợi cho tim mạch. Đồng thời, sữa hạnh nhân không đường cũng được ghi nhận với hương vị nhẹ và khả năng linh hoạt trong nhiều công thức.
Điểm nổi bật:
- Sữa đậu nành được ba chuyên gia chọn là lựa chọn hàng đầu nhờ hàm lượng protein cao và không đường.
- Các chuyên gia khuyến nghị chọn sữa thực vật không đường, giàu vitamin D, canxi và protein.
- Sữa đậu nành chứa isoflavones giúp hạ cholesterol LDL và cải thiện sức khỏe mạch máu.
- Sữa hạnh nhân không đường được đề cử với hương vị nhẹ và giàu khoáng chất.
- Sữa thực vật có thể thay thế sữa bò trong các món tráng miệng, đồ uống, nước sốt và bánh nướng.
Một khảo sát với ba chuyên gia dinh dưỡng tại Việt Nam cho thấy sữa đậu nành là lựa chọn thay thế sữa bò hiệu quả nhờ hàm lượng protein cao, không cholesterol và chứa isoflavones có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tại thị trường Việt Nam, các thương hiệu như Vinasoy, Fami và Soylac được đánh giá cao về chất lượng và giá cả hợp lý.
Sữa hạnh nhân không đường cũng được ghi nhận với hương vị nhẹ, độ linh hoạt cao trong nhiều công thức ẩm thực và bổ sung nhiều khoáng chất như magiê, kali.
Điểm nổi bật:
- Sữa đậu nành được chọn hàng đầu nhờ hàm lượng protein cao, không đường và isoflavones giúp giảm LDL cholesterol.
- Chuyên gia khuyến nghị chọn sữa thực vật không đường, giàu vitamin D, canxi và protein để hỗ trợ hệ xương chắc khỏe.
- Sữa hạnh nhân không đường phù hợp cho người cần kiểm soát lượng đường, mang hương vị nhẹ nhàng và bổ sung khoáng chất thiết yếu.
- Ngoài ra, bạn có thể thử sữa yến mạch hoặc sữa gạo để đa dạng hương vị.
- Các loại sữa thực vật có thể dùng thay sữa bò trong đồ uống, ngũ cốc, làm bánh và chế biến món tráng miệng.
