Nghiên cứu từ Viện Lão khoa và Gerontology Tokyo cho thấy vitamin C không chỉ chống oxy hóa mà còn kích thích tái sinh biểu bì qua cơ chế demethyl hóa DNA. Qua mô da nhân tạo, vitamin C làm dày lớp tế bào sống và tái hoạt hóa nhiều gen kiểm soát tăng trưởng keratinocyte, mở ra triển vọng ứng dụng điều trị da mỏng.
Điểm nổi bật:
- Vitamin C kích hoạt quá trình demethyl hóa DNA, thúc đẩy tăng sinh tế bào biểu bì.
- Liều lượng 0,1–1,0 mM vitamin C làm dày lớp tế bào sống đáng kể trong 7–14 ngày.
- Vitamin C hỗ trợ enzyme TET tái sinh Fe³⁺ thành Fe²⁺, duy trì quá trình demethyl hóa DNA.
- Hơn 12 gen chủ chốt điều tiết tăng trưởng tế bào được tái hoạt hóa, làm dày biểu bì.
- Tiềm năng phát triển kem, huyết thanh và thực phẩm chức năng hỗ trợ phục hồi da tuổi cao.
Khi da lão hóa, nó mất dần khả năng tự tái tạo và bảo vệ. Lớp trên cùng, còn gọi là biểu bì, trở nên mỏng hơn, làm suy yếu hàng rào tự nhiên và tăng nguy cơ tổn thương hoặc nhiễm trùng. Khoảng 90% tế bào ở lớp này là keratinocyte.
Những tế bào này sinh ra từ các lớp sâu hơn, di chuyển lên trên khi trưởng thành và cuối cùng tạo thành bề mặt bảo vệ. Để da khỏe mạnh, keratinocyte phải liên tục phát triển, phân chia và biến đổi thành dạng cuối — quá trình biệt hóa.
Một góc nhìn mới về một loại vitamin quen thuộc
Vitamin C, nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa, đóng nhiều vai trò trong sức khỏe làn da. Trước đây, hầu hết nghiên cứu tập trung vào việc chống lại tổn thương do ánh nắng hoặc ô nhiễm. Tuy nhiên, nghiên cứu mới từ Viện Lão khoa và Gerontology Tokyo cho thấy vitamin C có nhiều tác dụng hơn.
"Vitamin C dường như ảnh hưởng đến cấu trúc và chức năng của biểu bì bằng cách kiểm soát sự tăng trưởng của tế bào biểu bì", Tiến sĩ Akihito Ishigami cho biết. "Trong nghiên cứu này, chúng tôi điều tra xem vitamin C có thúc đẩy sự tăng sinh và biệt hóa tế bào thông qua thay đổi biểu sinh hay không."
Để khảo sát, các nhà nghiên cứu sử dụng mô da nhân tạo gọi là mô tương đương biểu bì người. Mô hình này hoạt động giống da thật, tiếp xúc với không khí ở phía trên và nhận dưỡng chất từ phía dưới, cho phép theo dõi sát sao hành vi của tế bào.
Cơ chế biểu sinh của vitamin C
Vitamin C được thêm vào với nồng độ 0,1 và 1,0 millimolar, tương ứng với lượng thường được vận chuyển đến tế bào da qua máu. Sau 7 ngày, lớp tế bào sống trong mô được xử lý bằng vitamin C dày hơn. Sau 14 ngày, lớp này dày hơn nữa trong khi lớp tế bào chết bên ngoài mỏng hơn, cho thấy hoạt động và sự phát triển trong các lớp sống của biểu bì tăng lên.
Khi kiểm tra sâu hơn, nhóm nghiên cứu phát hiện nhiều tế bào dương tính với Ki-67, protein đánh dấu sự phân chia tế bào. Điều này xác nhận vitamin C giúp tế bào da nhân lên nhanh hơn.
Cơ chế hấp dẫn nhất là quá trình demethyl hóa DNA, giúp kích hoạt lại gen kiểm soát tăng trưởng keratinocyte. Vitamin C hỗ trợ chu trình hoạt động của enzyme TET bằng cách tái chế Fe³⁺ thành Fe²⁺, giữ cho enzyme hoạt động hiệu quả.
Hàng nghìn gen được tái hoạt hóa
Nhóm nghiên cứu áp dụng hai phương pháp tiên tiến: vi mảng DNA và giải trình bisulfite toàn bộ bộ gen để đo thay đổi methyl hóa ở hàng nghìn vùng DNA. Kết quả cho thấy hơn 10.000 vùng DNA giảm methyl sau điều trị. Đặc biệt, 12 gen chủ chốt liên quan đến tăng trưởng tế bào có hoạt tính tăng từ 1,6 đến 75,2 lần.
Con đường hứa hẹn cho da mỏng
Những kết quả này chỉ ra vitamin C không chỉ bảo vệ da mà còn tái tạo cấu trúc từ bên trong. Điều này mở ra tiềm năng phát triển kem, huyết thanh hoặc thực phẩm chức năng cung cấp vitamin C đến lớp sâu của da.
Tương lai và ứng dụng
Mặc dù nghiên cứu thực hiện trên da nhân tạo, nồng độ vitamin C sử dụng tương đồng với da thật, gợi ý hiệu quả tương tự ở người. Các sản phẩm chăm sóc da hướng tới cơ chế tái hoạt hóa gen có thể mang lại lợi ích lâu dài so với biện pháp dưỡng ẩm tạm thời.
Nghiên cứu chi tiết được công bố trên Journal of Investigative Dermatology.
