8 Loại Thực Phẩm Tệ Nhất Gây Hại Cho Sức Khỏe Tuyến Tiền Liệt

Cho thấy việc tiêu thụ thực phẩm chứa đường bổ sung, thịt đỏ, thịt chế biến, muối cao, cafein và các chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tuyến tiền liệt và tăng nguy cơ ung thư. Để bảo vệ, nên tập trung vào chế độ ăn giàu chất xơ và chất chống oxy hóa.

Điểm nổi bật

• Tiêu thụ nhiều đường, chất béo bão hòa, muối và thịt chế biến có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
• Hạn chế đồ uống có đường, cà phê, cafein và các thực phẩm nhiều đường để bảo vệ tuyến tiền liệt.
• Ưu tiên chế độ ăn giàu chất xơ và chất chống oxy hóa, như ngũ cốc nguyên hạt, rau củ, quả hạch và dầu ô liu.

1. Đồ uống có đường và thực phẩm nhiều đường

Một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Đồ uống có đường là nguồn cung cấp chính các đường bổ sung trong chế độ ăn.

Ví dụ đồ uống có đường:

• Soda thông thường (không dành cho người ăn kiêng)
• Nước ép hoa quả có đường
• Trà đá có đường
• Nước tăng lực
• Nước thể thao
• Nước có hương vị có đường
• Cà phê hoặc trà pha đường

Thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung còn bao gồm:

• Kẹo
• Bánh ngọt
• Ngũ cốc ăn sáng
• Gia vị và nước sốt
• Sữa chua có đường và các sản phẩm từ sữa có hương vị
• Kem và đồ tráng miệng đông lạnh
• Mứt, thạch và các loại sốt hoa quả

2. Thịt đỏ và thịt chế biến

Tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có liên quan đến nguy cơ ung thư cao hơn. Khi nấu thịt ở nhiệt độ cao, các hợp chất có hại có thể hình thành, làm tăng nguy cơ mắc bệnh.

Ví dụ thịt đỏ và thịt chế biến:

• Bò
• Heo
• Cừu
• Thịt xông khói
• Xúc xích
• Xúc xích nóng (hot dog)
• Thịt deli

Thay thế bằng gia cầm và cá có thể giúp giảm nguy cơ.

3. Thực phẩm cay nóng

Một số người có triệu chứng liên quan đến tuyến tiền liệt gặp khó khăn khi tiểu tiện có thể bị kích ứng và đau buốt hơn khi tiêu thụ thực phẩm cay.

Nguyên liệu thường dùng:

• Ớt hiểm
• Jalapeño
• Ớt bột cayenne
• Nước sốt cay
• Các món cà ri cay

4. Chất béo bão hòa và chất béo trans

Tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa và trans có thể gây viêm, ảnh hưởng đến hormone và rối loạn chuyển hóa, liên quan đến ung thư tuyến tiền liệt.

Thực phẩm nhiều chất béo bão hòa:

• Thịt mỡ
• Gia cầm có da
• Sản phẩm sữa nguyên kem
• Mỡ động vật, shortening
• Dầu dừa, dầu cọ
• Đồ ăn nhanh
• Bánh ngọt

Thực phẩm nhiều chất béo trans:

• Thức ăn chiên như khoai tây chiên, gà rán, bánh rán
• Đồ đóng gói như bánh quy, snack, pizza đông lạnh
• Thực phẩm nhanh
• Bơ thực vật (margarine)

5. Thực phẩm nhiều natri

Tiêu thụ nhiều muối có thể làm nặng thêm các triệu chứng tiểu tiện khó, đau buốt, tăng tần suất thức dậy giữa đêm.

Thực phẩm nhiều natri:

• Soup đóng hộp
• Thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích
• Snack mặn như khoai tây chiên, hạt rang muối
• Đồ ăn nhanh
• Món ăn đông lạnh

6. Cafein

Cafein là chất lợi tiểu, có thể khiến tần suất đi tiểu tăng lên. Người có vấn đề về tuyến tiền liệt nên hạn chế.

Nguồn cafein:

• Cà phê
• Nước tăng lực
• Soda
• Trà đen, xanh
• Sô cô la (ít)

Có thể chọn cà phê khử cafein và các loại trà thảo mộc như cúc la mã, bạc hà, rooibos.

7. Rượu

Uống rượu có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, mức độ tác động phụ thuộc vào lượng tiêu thụ.

Các loại rượu:

• Bia
• Rượu vang
• Whisky
• Cocktail
• Rượu mùi

8. Sản phẩm từ sữa

Một số nghiên cứu cho thấy liên quan giữa tiêu thụ sữa, sữa chua và nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, tuy bằng chứng chưa hoàn toàn thống nhất.

Sản phẩm sữa:

• Sữa
• Phô mai
• Sữa chua
• Bơ
• Kem
• Kem lạnh

Thực phẩm hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt

Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất chống oxy hóa, chất béo lành mạnh và chất xơ được khuyến nghị để hỗ trợ sức khỏe tuyến tiền liệt. Nên ưu tiên:

• Thực phẩm giàu chất xơ: ngũ cốc nguyên hạt, đậu, hạt, trái cây, rau củ.
• Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa: rau củ, trái cây, hạt, quả hạch, giàu vitamin A, C, E, selenium, kẽm.